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Merengueにおける原材料等の誤表示に関するお詫びとお知らせ

2019.09.06

お客さま各位

 
 

株式会社RY コーポレーション

 
 

  この度、当社が運営するハワイアンカフェ&レストラン Merengue(メレンゲ)にて使用していたメニューにおいて、一部商品の食材等を誤って表示していたことが判明いたしました。
ご利用いただきましたお客さまをはじめ関係の皆さまには、多大なご迷惑をおかけしましたことを深くお詫びもうしあげます。
  当社といたしましては、今般の事態を厳粛にかつ重く受け止め、今後、従業員一同、再発防止に向けて全力で取り組んでまいります。
なお、本件については判明後、関係当局へ報告しております。
詳細につきましては下記のとおりです。

 
 
 

1.概 要

 

(1)販売期間
  2015 年8 月8 日~2019 年8 月31 日の全日
 
(2)対象店舗
  Merengue アリオ川口店/Merengue 岸根公園店/Merengue みなとみらい店/Merengue トレッサ横浜店/Merengue プライムツリー赤池店/Merengue 横浜・八景島シーパラダイス店
 
(3)対象料理
  ①ホイップバターパンケーキ
  ②キャラメルバナナパンケーキ
  ③ブルーベリーパンケーキ
  ④ワッフル(バナナ)
  ⑤サンデー(ハワイアンコーヒー)
  ⑥ピザ(ハワイアンデラックス)
  ⑦ピザ(テリヤキチキン)
  ⑧バーガー(ハンバーガー、オリジナルチーズバーガー)
  ⑨唐揚げ
  ⑩オリエンタルフライドライス
 
(4)内 容
  ①メニューの説明文には、対象料理に「発酵バターを使用」と表示しておりましたが、使用しておりませんでした。
 
  ②メニューの説明文には、対象料理に「自家製キャラメルソースを使用」と表示しておりましたが、1 店舗において自家製ではありませんでした。
 
  ③メニューの説明文には、対象料理に「2 種のブルーベリーソースを使用」と表示しておりましたが、正しくは2 種のソースと1 種のブルーベリーを使用しておりました。
 
  ④メニューの説明文には、対象料理に「自家製キャラメルソースを使用」と表示しておりましたが、1 店舗において自家製ではありませんでした。
 
  ⑤メニューの説明文には、対象料理に「ハワイアンコーヒー」と表示しておりましたが、1 店舗においてハワイアンコナコーヒーを使用しておりませんでした。
 
  ⑥メニューの説明文には、対象料理に「ペパロニサラミ、チェダーチーズ、ゴーダチーズを使用」と表示しておりましたが、1 店舗においてはいずれも、その他の店舗においては、ペパロニサラミとチェダーチーズを使用しておりませんでした。
 
  ⑦メニューの説明文には、対象料理に「ステッペンチーズとゴーダチーズを使用」と表示しておりましたが、1 店舗においてはどちらも、その他の店舗においてはステッペンチーズを使用しておりませんでした。
 
  ⑧メニューの説明文には、対象料理に「オリジナルバンズを使用」と表示しておりましたが、オリジナルではありませんでした。
 
  ⑨メニューの説明文には、対象料理に「オリジナル唐揚げ」と表示しておりましたが、1 店舗においてオリジナルではありませんでした。
 
  ⑩メニューの説明文には、対象料理に「オリエンタルなソースで炒めた」と表示しておりましたが、正式にはオリエンタルなソースをかけておりました。
 
 
 
2.判明した経緯
グループ内の調査により判明いたしました。
 
 
3.原因
メニュー作成時における表記の確認を怠ったため。
 
 
4.再発防止策
メニュー作成時における表記の確認を徹底いたします。
 
 
5.本件に関するお問い合わせ
株式会社RY コーポレーション 商品部
メールアドレス:info@ry-corporation.com